漳州市御品燕貿(mào)易有限公司完整者呈不整齊的半月形或船形，常凹陷成兜狀，長6-10cm，寬3-5cm；表面黃白色或灰白色，附著于巖石一面較平，另一面微隆起，窩的內(nèi)部粗糙，似絲爪絡樣，放大鏡下可見細小羽毛。質(zhì)硬而脆，斷面細膩，呈角質(zhì)樣光澤。浸水后柔軟膨脹，晶亮透明，輕壓有彈性。氣微腥，味微咸，嚼之有粘滑感。

       商品有白燕、毛燕、血燕之分。白燕（官燕）色潔白，偶帶少數(shù)羽毛；毛燕色灰，內(nèi)有較多灰黑色羽毛；血燕含赤褐色血絲，以白燕品質(zhì)佳。

    漳州市御品燕貿(mào)易有限公司  是一家主營燕窩的企業(yè)，公司位于知名的“魚米花果之鄉(xiāng)”——福建漳州，公司擁有食品生產(chǎn)標準化車間，先進的設備和科學的質(zhì)量管理體系，專門對毛燕代工挑毛、清洗、包裝。